A horvátok azt mondják, hogy a hal először a tengerben, majd az oliva olajban és végül a borban úszik... A horvát borok nem mindig jók, viszont a prémium kategóriában nagyon jók is tudnak lenni. Mivel főleg az Adrián vitorlázunk, ezért fontosnak tartjuk kicsit ismerni a horvát gastro és bor kultúrát is.
Horvát borok közül én ezeket szoktam ajánlani, ha valaki kérdezi:
Plavac Mali (Dobricic) / Vugava (Komiza) / Luviji Posip / Prvi poljubac (Dubokovic, Hvar), ennek a jelentése első csók és egy nagyon finom desszert bor / Proseco (Hvar, Hektorovich) / Zlatan Plavac barrique / Bosso és Brocka (Brac szg. Nerezisce), ami pl. a bárányhoz nagyon jól illik / Bakovic Plavac Murvica / Posip Stina (Bol, Brac szg.) / Crljenak Kastelanski...
Ha amúgy desszertet ajánlok, akkor a Rozata, nagyon érdekes és izgalmas, ajánlott kipróbálni :-)
